Poulet général tao

Émission 10


Cette semaine, Louis-Antoine nous fait goûter les saveurs de l'Asie avec son poulet général tao. 

Ingrédients : 

  • 500 gr de poulet
  • Fécule de maïs
  • Farine
  • 2 œufs battus
  • 1 cuillère à thé de poudre à pâte
  • 1 cuillère à thé de sel 
  • Huile pour friture

 

Pour la sauce : 

  • 2 cuillères à thé de gingembre
  • 1/2 tasse d'oignons hachés
  • 1/2 tasse d'eau 
  • 1/2 tasse de sucre
  • 2 cuillères à soupe de sauce soya
  • 4 cuillères à soupe de sauce aux huîtres
  • 4 cuillères à soupe de sauce hoisin
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz

 

Enrober le poulet de fécule, ensuite des œufs et ensuite du mélange de farine, poudre à pâte et de sel. Faire cuire dans l'huile jusqu'à ce que ce soit doré. Pendant ce temps, mélanger tous les autres ingrédients dans un petit chaudron et faire bouillir doucement jusqu'à ce que la sauce ait la texture désirée. Dresser le poulet sur du riz et napper de sauce.

  • Première diffusion : lundi le 4 avril 2016
     
  • Durée : 9 minutes
     
  • Animation : Louis-Antoine Gagné
     
  • Producteur : Les Productions 4éléments
     
 

Émissions passées


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    Émission 1

      Mousse au chocolat

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    Première diffusion :
    1 fév 2016
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    Émission 2

      Pâte à tarte

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    Première diffusion :
    8 fév 2016
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    Émission 3

      Hummus

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    Première diffusion :
    15 fév 2016
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    Émission 4

      Poulet aux arachides

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    Première diffusion :
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    Émission 5

      Caramel à l'érable

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    29 fév 2016
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    Émission 6

      Riz frit

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    7 mar 2016
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    Émission 7

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    14 mar 2016
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    Émission 8

      Épaule de porc braisé aux canneberges et aux épices

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    21 mar 2016
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    Émission 9

      Moussaka

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    Première diffusion :
    29 mar 2016
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    Émission 10

      Poulet général tao

    Poulet général tao

    Première diffusion :
    4 avr 2016
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    Émission 11

      Chili con carne

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    Première diffusion :
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    Émission 12

      Brownies au chocolat

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    18 avr 2016
 

Autres sujets d’intérêts


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